Industria Licorera de Caldas ya tiene ron blanco

JUAN CARLOS LAYTON

LA PATRIA | MANIZALES

La promesa que hizo en enero de este año el Gobernador de Caldas y el gerente de la Licorera de Caldas de incluir un ron diferenciado en su canasta de productos se cumplió.

La destilería presentó ayer el Roble Blanco, con el que se quiere competir en el segmento de los cócteles y aumentar la participación en el mercado nacional.

El nuevo licor, es el sexto de los que hay en el portafolio de la ILC y el de menor añejamiento. De tan solo un año. Hasta ahora era el Tradicional, 3 años. (Ver recuadro: Los actuales rones de la ILC)

Mayor participación

De acuerdo con el gerente de mercadeo y ventas, Mauricio Vélez Maldonado, la meta es vender alrededor de 100 mil botellas en el exterior en un año y llegar en un mediano plazo a 200 mil botellas en el mercado nacional.

Los reportes de la Asociación Colombiana de Empresas de Licoreras (Acil) indican que en la actualidad la participación de ventas del Viejo de Caldas en el mercado nacional pasó del 34% al 48%, convirtiéndose en líder del país. Incrementó sus ventas de 24 a 31 departamentos.

El propósito, ahora, es ganarse de 3 a 4 puntos más de participación en este mercado de rones, con la ayuda de la coctelería en la que la ILC no tenía un producto especial que le compitiera a las multinacionales, incluyendo Bacardí, Flor de Caña y Cartavio que tienen rones blancos.

El nombre

Carmenza Posada, jefe de la oficina de Investigación, Diseño e Innovación de la Licorera de Caldas, señaló que el nombre tiene como fin hacer alusión al origen del producto, teniendo en cuenta aspectos como la materia prima y los los toneles de roble blanco en los que se añeja.

Aunque el interés es que sirva para mezclas, el producto también se podrá consumir solo. El objetivo es incluir a los jóvenes para que lo demanden frío y en copa, y aumentar la participación del mercado femenino, por su versatilidad.

Los actuales rones de la ILC

* 3 años, Tradicional

* 5 años, Juan de la Cruz

* 8 años, Carta de Oro

* 15 años, Gran Reserva Especial

* 21 años, León Dormido

* Crema de ron Cheers

Cambios en el Amarillo

La ILC también presentó ayer la nueva imagen del Aguardiente Amarillo de Manzanares, considerado el primer aguardiente de la destilería. "Lo que queremos mostrar es que es el pionero de los aguardientes, que nació en 1885, y que además podemos contar su historia, como producto de origen".

Cifras

* De acuerdo con el reporte de la Licorera de Caldas, entre enero y agosto, se reportaron $20 mil 2 millones en ganancias, un aumento del 20,22% con respecto al mismo lapso del año anterior.

* La meta es llegar a unas utilidades netas entre los $55 mil millones y $60 mil millones, lo que se convertiría en un reporte histórico para la empresa.

* En ventas, la meta es vender 28 millones de botellas de 750 mililitros, de las cuales 24 millones de botellas serían de marcas propias y de ellas el 80% serían en ron, unas 19 millones 200 mil botellas.

* $258 mil millones, la estimación en ingresos operacionales.

Ventas a Antioquia

La ILC ha vendido este año cerca de 5 millones de unidades de ron en Antioquia, una participación del 30%. Mientras tanto la Licorera de Antioquia ha vendido en Caldas 200 mil unidades de aguardiente, una participación de solo el 4%.

Logros

El gerente de la ILC, Luis Roberto Rivas Montoya, destacó algunos de los logros de su gestión:

1. Implementar el modelo de gestión con un plan de innovación social, de inclusión, de trabajo en equipo y redes colaborativas para tener los actuales resultados.

2. La decisión de plantear una gestión más orientada a modelos empresariales, técnicos, y con equipos de trabajo con experiencia, lo que implicó romper la tradición de entregar la ILC a grupos política.

3. Acabar con la desesperanza y pérdida de valor, logrando mayor sostenibilidad y márgenes de rentabilidad.

4. Diseño de un plan estratégico de largo plazo que ha permitido crecer y llegar a nuevos mercados.

¿Por qué es blanco?

El color blanco del nuevo ron se debe a un a filtración que se le hace para quitarle su color. El licor tiene 35 grados de alcohol y se aumenta a 40 grados para el mercado externo. Los demás rones de la ILC tienen los mismos grados, excepto el León Dormido que tiene 40 grados.