Proyectos de seguridad alimentaria

En los últimos meses la vereda La Atarraya está siendo beneficiada con la ejecución de dos proyectos en seguridad alimentaria:

El primer proyecto se refiere a la Red de Seguridad Alimentaria (RESA) el cual es financiado por la Gobernación de Caldas y el Departamento para la Prosperidad Social; está siendo ejecutado por la Corporación Selva Húmeda y beneficiando a 36 familias que alrededor de una huerta comunitaria se integran.

Participan activamente tanto adultos como niños a través de capacitaciones en siembra de semillas, preparación de compostaje, nutrición y buenas prácticas alimenticias, para después replicarlo con la construcción de las huertas individuales utilizando semillas e insumos entregados por el programa.

El segundo proyecto es de apoyo a la gestión y a la seguridad alimentaria, el cual está enmarcado dentro del proceso del Plan de Acción Integral (PAI) ejecutado por la Pastoral Social, el cual cuenta con la tecnología agropecuaria y profesionales idóneos quienes capacitan a las 22 familias que participan y se benefician del PAI en la cuenca baja del río La Miel.

Estas familias han recibido capacitaciones en control de plagas y enfermedades en los cultivos de plátano y yuca, próximamente continuarán con el cultivo de maíz y se les entregarán insumos; también aprenderán sobre el manejo de especies menores (gallinas ponedoras), la construcción de galpones, elaboración de concentrado y nutrición para aves, igualmente, trabajarán las buenas prácticas de manufactura y talleres de gastronomía.

La comunidad de La Atarraya agradece a las instituciones que trabajan incansablemente por un mismo objetivo: el desarrollo comunitario; para tener comida todos los días y para toda la vida ya que “en el buen comer está en buen vivir”