En la Plaza Mariscal Jorge Robledo se realizó este sábado la final del Tercer Concurso de Calidad de Café “Anserma Sabe a Café”, un evento que reunió a niños, jóvenes y adultos apasionados por el café especial y que destacó, una vez más, el talento local en la preparación de cafés filtrados.

El certamen contó con la participación de finalistas en dos categorías, quienes sorprendieron al jurado por su técnica, creatividad y dominio en la preparación. La competencia dejó claro que el futuro del café especial en Anserma está asegurado, especialmente gracias al desempeño de los más jóvenes.

Categoría Juvenil

En esta categoría, los estudiantes de la Institución Educativa Jerónimo de Tejelo, ubicada en la vereda La Rica, se llevaron los dos primeros lugares:

• Primer lugar: María José Arenas
• Segundo lugar: Stiven Aguirre Arteaga
• Tercer lugar: María Sofía Quintero

Categoría Mayores

La experiencia y destreza en taza fueron determinantes para elegir al campeón, quien obtuvo el título por unanimidad del jurado:

• Primer lugar: Mauricio Arias Marín (Campeón por unanimidad)
• Segundo lugar: Yesica Estrada
• Tercer lugar: Juan Carlos Conde

El concurso, organizado por el Gobierno de Anserma, el Comité de Cafeteros de Caldas y la Cooperativa de Caficultores, reafirma el compromiso del municipio con la promoción del café de alta calidad y el fortalecimiento del talento de sus habitantes.

*Con información del Informador de Occidente. 

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