Diego Angelillis Quiceno, gerente de la Industria Licorera de Caldas (ILC), habló este viernes con LA PATRIA Radio sobre el reconocimiento internacional de algunos productos como el Ron Viejo de Caldas y la polémica entre el Aguardiente Amarillo y el Aguardiente Real de la Fábrica de Licores de Antioquia (FLA). Esto dijo: 

Por siete años consecutivos el Ron Viejo de Caldas de la Industria Licorera de Caldas (ILC) quedó como ganador y con reconocimiento internacional al sabor y calidad en el  International Taste Institute de Bruselas. ¿Qué dimensión tiene ese reconocimiento? 

Es una gran noticia para los caldenses y los colombianos que por séptimo año consecutivo nuestro Ron Juan de la Cruz fuera premiado con tres estrellas por el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas. 

Además, tenemos a nuestro Gin Bosques de Indias también por tercer año consecutivo calificado con tres estrellas y fuera de eso, 10 productos más calificados con estrellas por el Instituto.

Estamos hablando de un premio que es a nivel mundial, donde se hace una cata a ciegas de barténderes y chefs de diferentes restaurantes premiados con estrellas Michelin, que a ciegas deciden sobre la textura y la suavidad de los productos.

Lo que demuestra con hechos que nuestros productos son de los mejores del mundo y que son categorizados de esa forma a nivel internacional.

¿Cuál es su opinión del peritaje que realizó John Iván Vargas Beltrán sobre el Aguardiente Amarillo de Manzanares y el Aguardiente Real de Antioquia? 

Antes de responder, quiero recordar que el Aguardiente Amarillo también fue premiado con dos estrellas en este concurso. Es importantísimo que se tenga en cuenta ello porque es un aguardiente ya de nivel mundial y con un sabor y una calidad inigualables. 

Lo que hicieron un grupo de distribuidores de la Fábrica de Licores de Antioquia fue allegar al Tribunal Superior un peritaje propio. 

Es decir, lo que hacen es entregar un peritaje que ellos mismos mandaron a hacer.

Con unas conclusiones que no sería nada diferente a lo que ellos pretendan que se concluya. 

Eso no significa bajo ninguna circunstancia que exista en este momento una decisión del Tribunal de Bogotá al respecto de esa medida cautelar. 

Nosotros nos ceñimos a lo que ya planteamos en la Superintendencia, que decretó la medida cautelar.

Esperamos respetuosamente lo que el Tribunal tenga que decir al respecto, que seguramente seremos notificados, pero a hoy no hay ninguna decisión al respecto y tampoco conocemos de que existe una fecha o algún sentido de lo que va a ser la decisión.

¿Cuál es su balance hoy? ¿Le ha ido bien? 

En la actualidad, ¿cómo está la Industria Licorera de Caldas? Estamos esperando a que exista un cierre de semestre para dar nuestros resultados, pero podemos anticipar hoy que dichos resultados no han sido objeto de una baja. 

Esperamos al cierre de semestre dar una excelente noticia al departamento.

¿Logró tranquilizar las relaciones con el sindicato y cómo se encuentran hoy?

La relación con nuestros sindicatos han sido muy cordiales. Los sindicatos que se encuentran en la Industria Licorera de Caldas son muy respetuosos y siempre están prestos a escuchar y a hacerse escuchar también de los directivos. 

Hasta el momento, las relaciones son las mejores, armoniosas y estamos trabajando muy fuerte para el futuro de la Industria conjuntamente.

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