Rosalba Polanco, creadora de Café Alto Mira. 

Foto | Cortesía | LA PATRIA 

Rosalba Polanco, creadora de Café Alto Mira. 

En lo alto de las montañas de Anserma, florece la historia de Rosalba Polanco, una mujer costeña que adoptó estas tierras como suyas y encontró en el café el motor de su emprendimiento familiar.

“Hoy en día ya no me digo emprendedora, yo soy una microempresaria”, afirma con orgullo Rosalba, quien lidera una marca cafetera desde su finca en la vereda Palo Blanco, en Anserma.

Su proyecto lleva por nombre Café Alto Mira, una iniciativa que nació del grupo de mujeres caficultoras de Anserma.

“Nosotros no decimos que tenemos una finca, nosotros tenemos una empresa”, reitera Rosalba mientras muestra con entusiasmo los procesos de su café, cultivado por su familia con "dedicación, respeto por el medioambiente y amor por el campo".

Café Alto Mira es de exportación, 100% natural, sin contaminación y con tres sellos de calidad certificada.

Formación teórica 

La historia de Rosalba también es un ejemplo de superación y formación constante. Se capacitó en el Sena, realizó un diplomado en la Universidad Autónoma de Manizales y actualmente recibe asesoría de la Cámara de Comercio.

Con lo anterior desea traspasar las fronteras de Colombia. “Mi sueño es exportar mi café, con la ayuda de Dios”, confiesa Rosalba.

Rosalba no solo produce un café con identidad propia: "su propio dulzor y sabores elegantes", sino que también quiere que su emprendimiento sea una oportunidad para otras mujeres. La caficultora añade: “Quiero darles trabajo a madres cabeza de hogar, que también puedan salir adelante como yo lo he hecho”.

Polanco es una de esas mujeres que no se rinde. Agradece a la vida, a la tierra que la acogió y a cada persona que ha creído en su proyecto: “Mucho sacrificio para tener esto, y no lo voy a dejar caer. Gracias a Dios, hoy tengo compradores por fuera, amistades que me apoyan, y una familia que camina conmigo”.

Y así, desde Anserma, su historia sigue escribiéndose taza a taza.

 

¿Dónde comprar Café Alto Mira?

*Directamente con Rosalba

Telefóno: +573217455075

*Tienda Índigo, en Anserma

*Tienda del terminal, junto a La Magdalena

*Tienda Aqua

*Con información del informador de occidente. 

 


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