Desde $80 mil puede armar su cena para año nuevo

Alistar el presupuesto para la cena de fin de año y definir qué ingredientes llevará es una tarea que a veces se les complica a las familias colombianas.

Aunque es tradición sentarse a la mesa cada fin de año con un plato especial, muchos temen por el elevado presupuesto y la necesidad de ahorrar, justo en un año que se vienen nuevas alzas en servicios públicos e incrementos en la canasta familiar por cuenta de la reforma tributaria.

Sin embargo, en un recorrido que hizo LA PATRIA por los principales supermercados de Manizales, sus administradores y encargados resaltaron algunos productos que les permiten ofrecer una buena cena para cuatro o seis personas, con un precio entre los $80 mil y $120 mil.

Entre las opciones preferidas, según un portavoz de Carulla, continúa en firme el pavo, el cerdo y perniles como ingredientes especiales para el plato de fin de año.

Las ensaladas no pueden faltar. Estas van según el gusto de cada familia y los ingredientes son variados. Los quesos vinos y champaña también hacen parte de la celebración, sin dejar atrás las uvas.

Carnes especiales

Hay un gran variedad a la hora de escoger la carne para la cena de año nuevo. Los supermercados para esta época ofrecen carnes especiales listas para servir.

Entre las opciones más comunes están:

Pernil de cerdo: entre $19 mil y $60 mil, la libra.

Pavo: hay desde $23 mil hasta 48 mil, el kilo.

Pechuga rellena: $23 mil por libra.

Pollo relleno: $42 mil el kilo

Cañón tropical: $17 mil libra.

Medallones de lomo: $34 mil el kilo.

Lomo de cerdo: $27 mil el kilo.

Porcheta: $15 mil, la libra

Quesos

El queso holandés es uno de los preferidos para acompañar la cena, con vino o champaña. Se encuentra desde los 200 gramos, a un precio de $8 mil, o de 500 gramos, con precios entre los $20 mil y $23 mil, según la marca.

La tabla de quesos es otra buena opción. Se puede armar con diferentes variedades como el provolone. Cheddar, camembert, ricotta, entre otros. La tabla de quesos ya armada puede salir en $42 mil.

Vinos

Para esta fecha de celebración los vinos no pueden faltar en la mesa. Tintos y champaña son los preferidos.

En vino tinto hay diferentes variedades de precios que oscilan entre los $25 mil y $50 mil, en marcas comunes como lo es Gato Negro, Casillero del Diablo, Frontera, entre otros.

En vinos espumosos, uno de lo más vendidos es JP Chenet, con precios promedio entre $32 mil y $34 mil. En champaña está la Moet & Chandon, que se puede conseguir entre $190 mil y $240 mil.

Ensaladas

Esta varía mucho según las preferencias. Los ingredientes más comunes son el mango, la piña y las fresas. Con un promedio de $20 mil se puede preparar una buena ensalada, incluyendo ingredientes adicionales como uvas pasas, ajonjolí, entre otros.

Uvas

Las uvas no pueden faltar en esta celebración, pues muchas familias las consumen con vino o simplemente siguen la tradición de comerlas y pedir un deseo antes de la media noche. La uva isabela oscilan entre el $1 mil 500 y $1 mil 700 la libra.