La cosecha de café en cuarentena en el Bajo tablazo de Manizales

Darío Augusto Cardona

LA PATRIA | Manizales

Por esta época las fincas cafeteras en Caldas empiezan a buscar los mejores cosecheros para recoger su graneo de mitaca o de mitad de año.

El reporte del Comité de Cafeteros asegura que se necesitan en promedio unos 7 mil recolectores,para esta época en la que se recolecta cerca el 30% grano del año.

En Caldas esa mano de obra generalmente proviene de regiones como el Tolima, Cauca y Nariño, pero ante la actual cuarentena y el freno en el tránsito normal de cosecheros, los caficultores se las han tenido que arreglar.

Los dueños y administradores se las ingeniaron con la mano de obra familiar que tengan o con los vecinos que viven la misma situación, ya que muchos se quedaron sin personal.

En el Bajo Tablazo una de las fincas se quedó con cuatro trabajadores. Ellos, además de recoger la cosecha deben colaborar en otras tareas propias del café. En la región se está pagando el kilo de café en promedio en $500 el kilo.

Dato

Se estima que por día un buen recolector recoge diariamente entre 100 y 120 kilos.

Es normal que en las fincas cuentan con patieros que reciben, pesan, pelan, lavan y secan el café. Fabián Ospina supervisa que el grano se recolecte con todas las condiciones técnicas. Solo maduros y sobremaduros.

Germán Hernández, de 60 años, guarda la cuarentena desde el 21 de marzo, cuando el presidente dio la orden del aislamiento social. Tiene un viaje pendiente al departamento del Huila para recoger los restos de su hermano, quien murió hace varios años. Fuera de recolectar el café también fumiga en la finca.

El trabajo se aumentó ya que en las cosechas pasadas había 11 trabajadores cosechando el grano. Hoy solo 4 hacen las mismas labores. Las jornadas para transportar el café desde el corte hasta la báscula son largas y tediosas.

El control de la pesa la hace el trabajador y el supervisor para determinar el pago que se les hace a los cosecheros.

Eduardo Rodas, fotógrafo de profesión, también se afectó por el coronavirus. Por eso decidió cambiar su actividad y cosechar café. Cuenta que los fotógrafos sociales de Manizales la están pasando mal pues la ayuda no les llega.