Tres restaurantes de Manizales conquistaron el paladar de Tulio Recomienda y entraron a su top de sitio increíbles que volvería a visitar. 

Fotos | Tomadas de Instagram | LA PATRIA Tres restaurantes de Manizales conquistaron el paladar de Tulio Recomienda y entraron a su top de sitio increíbles que volvería a visitar. 

El empresario y cocinero barranquillero Tulio Zuloaga, Tulio Recomienda, reconocido por dar a conocer experiencias gastronómicas en Colombia y por el Burger Master y Pizza Master, reveló su listado de restaurantes “más increíbles” del país este 2024. 

“En Colombia hay muchos restaurantes, muchos muy buenos, es verdad. No alcanzaría la vida para visitarlos todos. Después de casi 10 años de recorrer restaurantes por todo el mundo, de comer en miles de mesas y rincones, de descubrir, probar y comprobar, puedo considerar estos lugares en Colombia: LOS MEJORES… “restaurantes a donde siempre quiero regresar”. Los 👏🏼 son para las cocinas inspiradas en Colombia”, explica Tulio en su sitio web. 

Entre los que catalogó como más top está el restaurante de Manizales La Beautiful Cocina Inusual. Su chef, Jorge Jiménez Londoño, agradeció a Tulio y a quienes han creído en este proceso.

“Tomamos este reconocimiento con mucha felicidad! Vale la pena el esfuerzo, la creatividad, la pasión, la dedicación, el empeño y la investigación que hemos llevado a cabo durante más de 8 años. Gracias a todos los que han creído en nosotros. Gracias infinitas a Dios, Gracias infinitas a Tulio”, publicaron en las redes del restaurante y del chef. 

En el listado también aparecen otros dos restaurantes de Manizales.

En la sección de Tesoritos está el proyecto territorio eje lab Empiria, cocina viva, cocina de desniveles, liderada por el chef Jhoan Sebastian Lopéz, y ubicado en Cerro de Oro.

En el apartado de Colombianos se destaca Fogón de Palo, restaurante de comida típica colombiana, de tradición y recetas de las abuelas del Eje Cafetero, ubicado en la vía Manizales - Neira. 

Otros restaurantes resaltados en el listado y que son del Eje Cafetero están:

En Pereira: El Secreto Español, Latino y O ’Brasileiro. 

En Filandia (Quindío): Helena Adentro, José Fernando y Taurus. 

Aquí el listado y las categorías

TOP:

Prudencia -Bog

La Cevichería -Cartagena👏🏼

Harry Sasson -Bog

Manuel -Barranquilla

Sambombi -Med

La Regatta – San Andrés👏🏼

El Chato -Bog

Guásimo -Santa Marta👏🏼

El Migrante -Pasto👏🏼

La Monferrina -Bog

Rojo Madrid -Barranquilla

Krudo Viche y Vinilo -Med

La Brasserie -Bog

Amalfi -Barranquilla

La Comitiva -Cali👏🏼

Vanguardia -Pasto

Palo de Mango -Barranquilla

Mamba Negra -Med

Platillos Voladores -Cali 👏🏼

Batutto -Bucaramanga

Candé -Cartagena 👏🏼

Palo Mulata -Cali

Elvia -Barichara

Casa Belén -Valledupar

Miura -Barranquilla

Mediterránea de Andrei -Bog

El Steak House -Barranquilla

Ringlete -Cali👏🏼

La Beautiful -Manizales

El Secreto Español -Pereira

OCI -Med

Erre -Cartagena

Los Hijos de Sancho -Barranquilla

Mar y Fuego -Med 👏🏼 

Salma -Villavicencio 👏🏼

Seratta -Bog

M Cocina -Barranquilla, Cartagena, Bog

Bastimento -Villavicencio👏🏼

Ouzo -Santa Marta

 

TESORITOS

Buen Humo -Llanogrande

Hab Café -Bog

Marzzano -Med

Taganga -Bucaramanga👏🏼

Minimal -Bog👏🏼

Devoto -Barranquilla

Cotiza Longaniza -Bucaramanga👏🏼

Humo Negro -Bog

Pascal -Cartagena👏🏼

Mila -Cartagena

Empiria -Manizales

Latino -Pereira👏🏼

Tatacoa -Neiva

Helena Adentro -Filandia👏🏼

 

COLOMBIANOS

La Herencia -Bog

José Fernando -Filandia

Doña Elvira -Bog

Fogón de Palo -Manizales

Testigo -Bog

Santa Fe -Bog 

 

PARRILLAS

Taurus -Filandia

Lucio -Med

Fiero -Bog

La Cabrera -Bog

D’Res -Cartagena y Med

La Kasta -Bog👏🏼

Bacca -Bucaramanga

Don Diablo -Med y Cartagena

 

MAMÁS DE LA COCINA

Mamá Luz -Bog

Donde Estela -Sabaneta

El Rancho de Margoth -Guacarí

Basilia -Cali

Josefina Cassiani -Barranquilla

Hilda Cuero -Rozo

 

DEL MUNDO

Barricas -Bog

Barbacoa MX -El Retiro

Litany -Cali

Storia d’Amore -Cali, Bog, Barranquilla

Ushin -Bog

Veccina -Bog

O ’Brasileiro -Pereira

Watakushi -Bog 

 

CHICHARRONES

Casa Molina -Llanogrande

Carnivoros -Bog

Café Valluno -Cali

Sr Chicharrón -Bog

El Arpa -Tuluá

El Barril Llanero -Villavicencio

 

DE AUTOR

Celele -Cartagena

El Cielo -Med y Bog

Oda -Bog

LEO -Bog

 


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