Valentina González Carreño, profesora de la Facultad de Ciencias Jurídicas de la Universidad de Manizales, es la nueva coordinadora para Colombia del Observatorio del Derecho a la Alimentación (ODA) en América Latina y El Caribe.  

El ODA es un grupo de instituciones, organizaciones y personas comprometidas con la promoción y protección del derecho a la alimentación en el ámbito internacional, y, en particular, una red que busca fortalecer la investigación, la gestión del conocimiento y la difusión de la seguridad alimentaria y nutricional en la región.   

“Esta es una oportunidad significativa de continuar profundizando mi compromiso académico y profesional con el desarrollo regional e internacional desde una perspectiva de derechos humanos, equidad y sostenibilidad”, afirma González Carreño. 

La profesora señala que también constituye una posibilidad valiosa para la Universidad de Manizales, ya que históricamente la institución ha trabajado por consolidar procesos de investigación y proyección con impacto social, y esta coordinación permitirá visibilizar y fortalecer el trabajo académico que se viene realizando a través de las redes y de los contactos con otras instituciones, no solamente universitarias sino sociales y gubernamentales.  

“Además, podremos ampliar esas redes de cooperación internacional y contribuir activamente a la generación de conocimiento útil, que verdaderamente impacte los colectivos y genere la transformación que queremos”, puntualiza.  

*Con información de la Universidad de Manizales. 

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