El negocio gastronómico que desde 1997 encanta a los manizaleños.

La torta casera conoce varios países gracias a su sabor y a su portabilidad, ya que esta no se daña con facilidad.

A sus 83 años doña Nubia Cardona de Osorio rescata los dulces tradicionales. Mermelada de mora, desamargado de naranja; dulce de tomate de árbol y más.

De acuerdo al imaginario popular, se rumora que la música, no da dinero, y en parte tienen razón, si se mira desde una sola perspectiva; sin embargo, resulta contradictorio evidenciar, que ni todo el oro del mundo, sería suficiente para remunerar su colosal aporte en la construcción de tejido social y enriquecimiento espiritual de la humanidad, a lo largo de su historia.

Soy crítico reincidente de las antologías periodísticas, sobre todo, de aquellas de un solo autor, donde parece haber solo afán por publicar un libro.