• Reina del barismo en Colombia. Instructora del Sena Caldas, certificada por World Barista Championship (WBC). La sentencia del café.

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  • A 15.020 kilómetros de Nagasaki, Nippon Manizales es la sucursal de Japón en la ciudad. 

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  • El negocio gastronómico que desde 1997 encanta a los manizaleños.

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  • La torta casera conoce varios países gracias a su sabor y a su portabilidad, ya que esta no se daña con facilidad.

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  • A sus 83 años doña Nubia Cardona de Osorio rescata los dulces tradicionales. Mermelada de mora, desamargado de naranja; dulce de tomate de árbol y más.

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  • Tertulias

    De acuerdo al imaginario popular, se rumora que la música, no da dinero, y en parte tienen razón, si se mira desde una sola perspectiva; sin embargo, resulta contradictorio evidenciar, que ni todo el oro del mundo, sería suficiente para remunerar su colosal aporte en la construcción de tejido social y enriquecimiento espiritual de la humanidad, a lo largo de su historia.

    Lucas Marín
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