La fórmula de la Cámara de Comercio de Manizales por Caldas para ayudar a sortear la crisis del sector lechero es unirse, trabajar juntos en la recuperación de la demanda y mejorar precios. Desde hace dos años y medio creó el Clúster Lácteo, que encadena la producción, la transformación y la comercialización de la leche para hacerle frente a la crisis. Invita a los lecheros a vincularse a este Clúster. Eso evitaría cosas como lo que ocurrió en Aranzazu, donde tuvieron que regalar leche que no se pudo sacar del municipio por el paro camionero.
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