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  • Foto | Tomada de iStock | LA PATRIA La vereda El Trébol de Chinchiná se prepara para celebrar este puente festivo que se avecina el Primer Festival del Plátano, como homenaje a los campesinos que lo cultivan.
    Hace 6 días 13 horas

    Este puente festivo vereda del Centrosur de Caldas se enfiestará con el plátano

  • En defensa del plátano y el banano: cómo identificar enfermedades. Academia Colombiana de Ciencias Exactas Físicas y Naturales publicó libro del investigador caldense Óscar Adrián Guzmán Piedrahíta. Guía para dummies de 11 enfermedades del plátano y el banano. Vea la galería de fotos de estos frutos tradicionales de las mesas de Colombia.
    Hace 6 meses 1 semana

    Caldense, el médico del plátano: libro reconocido por Academia de Ciencias, guía de fotos

  • Jorge Jiménez fue el único chef colombiano invitado al Vallarta Nayarit Gastronómica. Él preparó en vivo un tamal de plátano y maíz, con carne deshebrada de cáscara de plátano bañada en hogao, pistilos de bellota encurtidos y polvo de patacón, envuelto a la manera tradicional del fiambre caldense en hojas de plátano.
    Hace 1 año 7 meses

    El chef manizaleño Jorge Jiménez le ve lo 'beautiful' a la cáscara del plátano

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Ganadores: Daniel Mateo López, del restaurante Burguer Parrilla, ganador del premio Comidas Rápidas y Menú del Día; Vinda Sari, del restaurante Indo China, ganador del premio Cocina de Autor; y Julio Corrales, del restaurante Spago ganador del premio Cocina Tradicional del Mundo.

Premiación del Reto Sazón en el restaurante A La Leña

Ronald Mestra, María Fernanda Alzate, Laura Villanueva y Sebastián Alzate.

Feria de emprendimiento en el Palacio Amarillo de la Gobernación de Caldas

Juan Tamayo, Remi Smagghe, Sofía Lara, Jorge Cortés, Daniel Valencia y Laura Echeverry.

France Alumni Day 2025 en la Alianza Francesa de Manizales

Ganadores: Daniel Mateo López, del restaurante Burguer Parrilla, ganador del premio Comidas Rápidas y Menú del Día; Vinda Sari, del restaurante Indo China, ganador del premio Cocina de Autor; y Julio Corrales, del restaurante Spago ganador del premio Cocina Tradicional del Mundo.

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